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Curso de Control de Procedimientos de Saneamiento para Pescados y Mariscos en Español

Logos for Louisiana SeaGrant, LSU Ag Center, Virginia Tech, Virginia SeaGrant, and CASA

Instructor: Abigail Villalba, Virginia Tech

Dia: 28 de septiembre de 2020

Tarifa del curso: $150

Hora del curso: 8:00 a.m. – 5:00 p.m.

Fecha de inscripción:  no más tarde del 14 Septiembre

Inscripción al curso: Si está interesado en asistir a este curso, oprima aquí para ser inscrito en el curso. Si desea información acerca del curso, por favor comuníquese por teléfono o envíe un correo electrónico a Abigail Villalba al 757 727 4861,  villalba@vt.edu.

Acerca del curso:

Este curso está destinado a ayudar a la industria de pescado y mariscos en el desarrollo y la ejecución de los ‘Procedimientos de Control Sanitario’ bajo los requerimientos establecidos de acuerdo a la Reglamentación de HACCP de Pescado y Mariscos incluidos en el título 21 CFR 123.11, Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de los Estados Unidos. Esta reglamentación requiere a los procesadores de pescados y mariscos, que vigilen los procedimientos de control sanitario usados durante el procesamiento para mostrar que están actuando en conformidad con las prácticas y condiciones sanitarias adecuadas.

The course will be taught fully in Spanish by Seafood HACCP Alliance instructors, Abigail Villalba from Virginia Tech.

Después de completar este curso, se emite un Certificado de Finalización del Curso de Control de Procedimientos Sanitarios de la Asociación de Funcionarios de Alimentos y Medicamentos (AFDO).

Abigail Villalba                

villalba@vt.edu               

(757) 727-4861                

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Sanitation Control Procedures Agenda Spanish.pdf Curso de los Procedimientos de Control Sanitario para el Procesamiento de Pescados y Mariscos

Si usted tiene algún impedimento o discapacidad y necesita algún soporte o servicios auxiliares para poder participar en este curso, por favor llame Gail Jamison (757) 727-4861 o email gjamison@vt.edu durante las horas laborales, 10 días antes del curso para así discutir tipo de servicios que necesitará. 

Los programas y empleos de Virginia Cooperative Extension están disponibles para todos, sin importar edad, color, discapacidad, género, identificación de género, expresión de género, nacionalidad, afiliación política, raza, religión, preferencia sexual, información genética, condición de veterano, o cualquier otra condición protegida por la ley. Un empleador de igualdad de oportunidades y acción afirmativa. Emitido en promoción del trabajo de Extensión Cooperativa, en cooperación con Virginia Polytechnic and State University, Virginia State University y el Departamento de Agricultura de EE.UU. Edwin J. Jones, director, Extensión Cooperativa de Virginia, Virginia Tech, Blacksburg; M. Ray McKinnie, administrador, Programa de Extensión de 1890, Virginia State University, Petersburg.